自然の恵みを毎日の暮らしへ。コトノハ工房

著書『天然塩ミネラルの素晴らしき力』

1,650円(内税)

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天然塩についてやさしく解説。
対話形式で読みやすくまとめた一冊です。

本書では天然塩の特徴や、精製塩との違いなどを、専門知識に偏りすぎず丁寧に紹介しています。
「塩は調味料」という当たり前を、もう一段深く、知識を高めたい方におすすめです。

京子先生は、かつて体調や暮らしを見直す出来事をきっかけに、食と塩を学び続けてきました。本書は、その学びと実践を“日常で使える形”に整理した、集大成の一冊です。

◆本書の流れ
第1章 天然塩との出会い
第2章 塩の歴史と食文化(戦後の食の変化を含む)
第3章 “本当のお塩”を選ぶ視点(製法・原料・表示の読み方)
第4章 ミネラルを知る(基礎知識)
第5章 お塩と食卓の整え方(取り入れ方・使い分けのコツ)
第6章 よくある疑問に答える47のコラム
おわりに 〜私からの10のヒント〜


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※本書は、食生活を見直すヒントを、著者の経験や調味の視点からまとめた一冊です。医療目的(疾病の診断・治療・予防)を意図したものではありません。

この商品のレビュー

  • 60代以上
  • 女性
  • 2026/01/25 16:12:48
私達の年代は、お塩は体に良くない、減塩を言われ続けてきたのですが、先生のこの御本と出会い、自分の体を自分で治せるということ、
いかにミネラルが、大切なのかが、丁寧にわかりやすく書かれていて、とても参考になりました。
後半は、病状ごとに分かれているのがとても良いです。家庭の医学本として一家に一冊あると良い本だとおもいます。


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